Desde nuestra asesoría para empresas de alimentación en Sevilla observamos estas dinámicas con atención y las interpretamos como una oportunidad para que las compañías del sector —tanto grandes como medianas— repiensen su organización laboral, su estructura interna y su estrategia de recursos humanos.
El panorama del sector de la alimentación y la distribución está viviendo una etapa de cambios profundos. Grandes compañías como Nestlé, Unilever, PepsiCo, Bimbo o Freixenet están reestructurando sus modelos para ganar agilidad, eficiencia y foco. Estos ajustes no solo implican recortes o reducción de plantilla: detrás se encuentra una transformación estratégica, que afecta a la cadena productiva, al talento humano, a la tecnología, a la logística y al posicionamiento de marca.
